Veganismo para Iniciantes (Dica bônus)

10 passos para a transição

Transcriçao do Video

Olá seja muito bem vindo à sua van ehoje discutiremos aqui no canal as dezdicas da cozinha alternativa a quem estána transição para o organismo ou iniciantes no mundo do veganismo vocês vão perceber ao longo desse vídeo que ele está bem focado na parte da alimentação que é por onde tudo começa quando a gente está na transição alimentar ou na transição para oveganismo.

Você já é vegetariano já é vegetariano estrito que já conhece umpouco desse mundo tem um outro vídeo onde eu falo sobre a transição para oclube fui você é um pouco mais expert no assunto da assistindo esse vídeo só por curiosidade obrigada por assistir mas eu tenho outros conteúdos aqui que abrangem outras partes do movimento antes decomeçar é preciso esclarecer aqui sevocê quer para queda nesse vídeo.

Ainda não conhece meu trabalho de forma algumaeu quero te impressionar o que forçassedeganutti dizer que essa é a única formauma forma melhor que tem pra viver o mais correcto ou mais é de que esse nãoé o meu papel e não é a minha forma deatuação eu acredito que você deve fazer aquilo que você acha certo de acordo coma sua consciência sempre respeitando asescolhas alheia e antes de começar também quero te pedir se você ainda não inscritos no canal se inscreve e aproveita a deixa seu like nesse vídeo depois você não gostar pode tirar colocar um slide não tem problema nenhum mas isso é ótimo para eu avaliar aqualidade do conteúdo que o pó que para você então de cilic lá e se inscreve e mum canal .

Esqueça tudo

Esqueça tudo o que você já ouviu sobre a comida vegana ser cara e inacessível ser sem graça sem gosto e ruim o quevocê ouviu também sobre esse é um tipode alimentação pobre em nutrientes quevai deixar passar por doente acabado então você começar a sua mudança sim pensando dessa forma negativa vai parecer uma punição vai parecer que vocêtá se punindo vai parecer que você tá seprivando e isso vai ser superdesmotivador então confio em mim quando eu digo que tudo que você ouviu sobre avida de um enganoo organismo até,

Agora com essesestereótipos de que é impossível de queé difícil que a gente sofre o olhoporque a gente alegando esquece tudoisso porque não é bem assim alimentardessa forma é nutritivo e saudável éticoe delicioso é a comida quente nutre quecuida faz você ficar forte e cada vezmais consciente de você da sua saúdecomo você se sente e principalmente doseu entorno e assim como qualquer outracoisa na vida vai ficar mais fácil vaificar mais simples com o tempo e com aprática você vai ver você vai manchardemais.

Você baixar lugares mais baratos para fazer as suas compras e você vaicada vez mais preparar as refeições com mais rapidez e mais segurança então deixa pra lá tudo que você ouviu atéhoje sobre como uma pessoa de gana sealimenta e todos esses tabus em volta ese você quer fazer essa mudança mergulhecom a mente abertaqualquer mudança na alimentação vai serdifícil se você não tiver nada em mãospara trabalhar e e isso é uma verdadeverdadeira quando o armário estava vivaquando a geladeira estava rico você nãotem uma variedade é mínima de vegetais ou grãos integrais vai ficar difícil porque é na hora da fome é na hora do desespero.

Na hora da correria que aspessoas na transição acabam comendoalguma coisa de origem animal e searrepende depois e aí isso é um desgastegrande e um gasto de energiadesnecessária então tenha sempre umestoque começa a fazer um estoquevizinho daqueles alimentos maisessenciais grãos integrais e leguminosassão ingredientes secos que você podetocar tranquilamente e isso vai teajudar vai te ajudar vou ficar nesse vazio e na hora de preparar alguma coisa tem que sair pra comprar vai dificultar.

Gaos integrais

Se você tiver seus grãos integrais esuas leguminosas e pelo menos umavariedade pequena de vegetais frescos oufrutas você vai ver que a coisa vaifluir de vento em popa[Música]algumas pessoas quando se tornam deganas elas acham que elas tambémprecisam ser minimalistas sem glúten semaçúcar sem óleo musas fitnessespecialistas em nutrição de gana mas medisse pra que tanta pressão e pra quetanta coisa junto colar eu sei quequando a gente vira alegando a gentecomeça a dar conta de outros assuntos eessas coisas vêm com o tempo e vocêtambém não precisa adotar um outroestilo de vida atrelado ao veganismo só porque você viu por aí que algumas pessoas adoram tudo isso.

Então você vai ver aí com você as coisas que você se identifica eaquilo que faz sentido para a sua vidapor aquilo que você quer dê tempo aotempo que não precisa dar conta de tudoem um mês em um dia em uma semana é umadescoberta longa é um despertar profundoe requer tempo como qualquer outra coisaentão vai com calma você não precisa sersuper-herói você não precisa adotartodos os estilos de vida perfeitos e que entrara é um hype hoje não faça issoeu adoro essa dica é mental é um exercício mentalentão esse aqui não é um caminho de privação é um caminho de opções é umcaminho de adicionar .

Iniciando

Coisas novas a gente vai focar nas coisas que a gentevai adicionar nas coisas que a gente vaiganhar não as coisas que a gente vaiperder então ver se você vai seidentificar etapa porque acho que todomundo ia passar um pouco por isso quandoa gente pensa na transição problemanenhum em uma vida regrada ambientala gente pensa imediatamente em tudoaquilo que a gente vai perder então euvou perder por não comer mais carne devaca carne de frango peixe e leite de vaca.

Dieta que pessoalmente eu acho horrível porque as pessoas tendem afocar na privação naquilo que elas não podem comer aquilo que elas não podemtocar naquele local não podem comprar eesse tipo de pensamento sabe levar avida desse diaisto é muito muito a gente tem quecombinar que que não é legal então aquia gente vai focar em tudo que a genteestá ganhando em tudo que a gente estáadicionando em todos aqueles alimentos que a gente não comia.

O que a gente comia uma vez ou outra que fazem um bemdanado pra gente e que nenhum animalprecisa ser morto ou sofrer pra gente sesentir satisfeito por a gente sentesaudável né pra gente comer uma refeiçãogostosa deliciosa com saborhoje nós temos substituições viáveisindustrializadas e caseiras para leitede vacavocê consegue fazer o seu leite vegetalem casa com ingredientes baratos eacessíveis para você como você tambémtem a opção de comprar leite vegetalindustrializado ea idéia é focar no quea gente vai ganhar que a gente vaiadicionar então você vai adicionar maisfruta você vai adicionar mais vegetaisvocê vai adicionar mais grãos integraisleguminosas oleaginosas e se você desejamuito ser vídeo já está com um pé natransição já está quase lámas você gosta muito de comer carne dogosto da carne do fado o sabor texturaetcneste momento da transição você vai sebeneficiar muito das carnes vegetais eaí você tem também opçõesindustrializados que eu confesso que eunão gosto muito mas você tem também .

Opçoes caseiras

Opções caseiras né de carnes vegetais oude queijos vegetaisessas receitas que copiam mel queijovaca com queijo feito com leite de vacaou a carneeu sei que tem tabu tem gente que nãogosta e tal mas pra quinta na transiçãodo organismo e ainda tem muito apego aopaladar e não consegue ficar sem comeressas coisas ou seja sem sentir o gostodessas coisas vai matando a vontadedesses alimentos com essas substituiçõesvegetais que eu chegar amplo que com otempo você não vai mais senti tantanecessidade dissomuitas pessoas se queixam de gases mádigestão sentimento ruim aqui nessaregião do estômago durante a transiçãoalimentar e é normal você por acaso e já tem esse problema se você já se sente mal depois de comer uma porção grande de leguminosa.

Falando aqui de feijão lentilha é grande bico sojase você sente que já tem umasensibilidade com esse tipo de alimentovai devagar no começo a dica é começarcom uma 3 colheres de sopa de leguminosapor dia para você que não comeleguminosa tipo nunca tá e vai fazendogradualmente isso se você sentedesconforto senão a ficha da leguminosaporque achei de proteína cheia de coisaboasó sucesso e já que a gente está falandode leguminosa não esqueça de deixar suasleguminosas de molho por pelo menos 24horas trocando a água lavando os grãospra você tem menos em gestão menos gasese absorver todos os nutrientes outradica muito legal se você tem essa sensibilidade com leguminosas é nãomisturar leguminosa na mesma refeição.

Se você escolheu o feijão deixou grão debico para mais tarde não coloque mais deum tipo de leguminosa trata se você temgás sensibilidade que vai piorareu entendo que pode ser muito difícil nocomeço principalmente se você não sabeque preparar então começa a iraprendendo de 6 a 10 receitas não maisdo que isso você não vai precisar maisdo que isso no começo até que aquelasreceitas que você olhou encostou de carasabe aquelas receitas que você sabe vouquando você viu porque são essasreceitas que você gosta então nãoadianta você na hora da transiçãoquerendo vaga demaisfazer aquelas coisas complicadas e muitodiferentes pra você porque pode ser quevocê não goste pode ser que tenha que pedir comida e alguma coisa assim.

Você vai ter todo o tempo do mundo para seaventurar na cozinha para experimentarcoisas novas mas nesse primeiro momentoda transição escolha aquelas comidas quevocê já gostase você gosta de lasanha naturalmentefaz uma loja regan nada se você curtesorvete dá uma saudade de comer sorvetecongelam as bananas e os morangos batidono liquidificador ver o sorvete emaravilhoso natural saudável que vaificar tudo mas tenta trazer aquilo paraa sua realidade as coisas que você gostadaquilo que você goste começo o paladarentão um tempo para testar vai ter porenquanto garante aquelas coisas que vocêgosta e que você já sabe mais ou menoscozinhar é pelos animais é pelo meioambiente é pela sua saúde porque quevocê quer adotar um estilo de vida pela independência ou se tornar a mega sena .

Está disposto disposta a mudar realmentefazer essa mudança transição tenhasempre em mente a sua motivação a suaprincipal motivação por trás dessamudança seja pelos animais seja pelomeio ambiente seja pela sua saúde sejapor tudo isso junto o que é melhor aindae foque na sua motivação e não essaidéia de perda e privação se você ficarfocado na sua motivação cara você vaivocê vai fazer a transição mais fácil doque você tá pensando que como eu jáfalei antes junto com foco nessamotivação foco no ganho nos ganhos emleveza nos ganhos em saúde nos ganhos emconsciência e saber que a vida de nenhumanimal foi retirada para que você supriras suas necessidades nutricionais e depaladara gente tem que lembrar que a gente táquebrando com décadas de ensinamentos e dogmas e regras e com a gente deve se alimentar e de como é a maneira mais saudável da gente se alimentar.

Não reflectem comigo desde criança a genteaprende o que é que o jeito maissaudável jeito mas certo eoo jeito que tenda a gente sobreviver ése alimentar de animais ou de produtosde origem animal e quando você resolvemudar você tem que reconfigurar sua vidae aí tudo o que você aprendeu denutrição alimentação ética sei lá euaprendi que o animal estava ali paraservir a gente que tinha que morrer pragente comer ea gente chega e ficaagradecido não podia ter pena e isso agente aprende e assim como eu muitagente também aprendeu essa forma de senão é mais nosso norte o nosso norte agora é outro.

Mudou é tudo novoa gente vai cozinhar de uma formadiferente a gente vai comprar alimentosde forma diferente ea gente vai ver ummundo de forma diferente então é umamudança zign a andar porque hoje não hámudança significativa nessareconfiguração de saberes de valores énormal cometer erros é normal que aspessoas cometam e químicos e nessa horaa gente tem que saber se perdoar porqueerros acontecem e eu estou falando aquide você comer alguma coisa de origemanimal ou comer alguma coisa enganado oucomprar alguma coisa que você não sabiaque tinha ali ou não é um rótulo direitoou no restaurante pedir um prato quesupostamente era pegando mas não era eaí você fica mal você fica te puxa vida .

Coisa e fica rendendo aquilo diassemanas dependendo aí dodô seu grau deauto cobrança mas assim a gente tem queaprender a superar os nossos erros enossa equipe tem que aprender a perdoarné e entender que a gente está emtransição quer dizer eu não roubei umapossível transição onde você está meassistindoentão na hora da transição pode ser queaconteça alguma coisa nesse sentido seperdoe vá pra frente olha o futurotentando acertar e foco em todas aquelascoisas que você já fez de bom de bemtodas aquelas receitas digamos que vocêjá arrasou já feijão fez da família inteira todo mundo gostou.

Foco nessascoisas sabe foca no brilho da suasão sim suplementação de vitamina b12 érecomendadoe se você assim como eu moro num lugarque tem pouco sol ou se você mora numlugar que tem bastante sol mas você usatodos os dias protetor solar em todas aspartes do corpo talvez você precisesuplementar também vitamina d tensãoaqui essa regra vale para todas aspessoas não só pra ver ganhos evegetariano está esse é um outro tabuque rola em link só a gente tem queimplementar essas coisas quando naverdade é muito comum achar pessoasdeficientes em vitamina b12 pessoas queconsomem carne e leiteentão isso é muito comum todas aspessoas deveriam ter uma atençãozinha aíquando a gente fala de vitamina dele eaminha é de todo e para suplementar a recomendação.

Um proffisional

Responsável é que você consulte aí com um profissional da sua preferência aquele profissional que disputa que respeita às suas escolhas né de preferência alguém que você já conheça e aí provavelmente ele vai pedirum exame de sangue para checar todasessas coisas às vezes você nem precisavase implementar isso acontece às vezes agente faz o exame de sangue e nãoprecisa suplementar nem vitamina d linktambém na b 12 mas algumas pessoasdurante a transição alimentar elassentem mais seguras quando elas começamessa mudança já que o islamismo na mãosabe pra começar tudo certinho e chequeessas vitaminas porque isso é bemimportante mesmo se você não foi enganoe vegetariano tá[Música]gente eu sou vegano criadora de conteúdo vegano.

Navegando senão legan aparticipar do ativismo de rua quando euposso eu posso falar pra vocês que hojeo meu organismo ele não se limita apenasà compaixão animal eu incluo com certezano meu círculo de amor e respeitopessoas estranhasos meus familiares meu companheiromeus amigos meus seguidores todo mundoque conviveu muito com pessoas nãoligamos muito muito muito mesmotá e eu sei que há gente como vegano àsvezes a gente erre o gato dos dois ladosa gente é julgado pelas pessoas nãochegamos a gente jogar pelos própriosnegamos isso acontece então se você nãoé tão novo assim nesse universo veganose.

Já deve ter percebido que às vezes ascoisas ficam maior coloradas então é oseguinte aquiesqueça todos esses dedos apontados paravocê ou todos esses dedos você acha queestão apontados para você e faça o seumelhor dentro das suas condições deu oseu melhor dentro daquilo que vocêconsegue fique em paz com a suaconsciência e aí foi confins e confirmao que você está fazendo e confira amotivação por trás do que você estáfazendo e tenho certeza que depois quevocê passar dessa fase de transição vocêvai olhar para trás e vai se sentir bemorgulhosa orgulhoso do caminho que vocêtraçou se você é vegetariano estrito ouda base lá para se tornar pegando eutenho pedido.

Para te fazer espalhar amensagem mas espalha mensagem com amor ecom muito respeito um exemplo bem dado émais efetivo do que um dedo apontado eisso vale para a vida então deus oumelhor pra construir um mundo melhor eeu tenho certeza que você vai plantarmuitas sementes boas por aítudo é mais difícil é mais gostoso nocomeço isso vale para todas as coisasnovas que a gente adota na nossa vidaentão a minha dica aqui é que vocêprepare as suas refeições veganas pelomenos nas três primeiras semanas da suatransição se você quiser fazer por ummês dois mesesótimo mas eu acho que três semanas é umbom tempo para você já ir preparando as coisas de antemão.

Nesse momento você jávai sacar as coisas que dão certo paravocê as coisas que você gosta maisaquelas coisas que não funcionaramtambém e aí você vai deixar de ladotranquilamente mas essas três primeirassemanas da transição elas são cruciaisse você se organiza dessa forma vai sermuito mais suave essa primeiraorganização é que vai te dar motivação evai fazer você ficar focado na suatransição vai fazendo dessa forma e comfim em que com o tempo tudo vai fluir deforma mais natural você vai esquecer queum dia você já posso o trabalho fazendoessas coisas é isso aí seus lindos essefoi o vídeo de hoje se você gostou nãoesquece deixar o celular e ele lá etambém não esquece de se inscrever nocanal ea gente se vê no próximo vídeo show

Fonte:Cozinha Alternativa