Pão vegano sem glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de aveia em flocos sem glúten
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 20 gramas de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de água morna
- Sal a gosto
- Nozes, alho-poró e orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
ReceiteriaReúna todos os ingredientes do seu pão vegano sem glúten;
ReceiteriaEm uma batedeira, adicione a farinha de arroz, a aveia em flocos grossos, o polvilho doce, o açúcar mascavo e o fermento biológico. Bata brevemente apenas para misturar;
ReceiteriaEnquanto isso, bata a linhaça no liquidificador e, em seguida, adicione a água morna. Reserve;
ReceiteriaNa batedeira, com os ingredientes secos misturados, coloque o azeite e a linhaça hidratada junto com a água morna. Bata tudo muito bem;
ReceiteriaAdicione as nozes, o alho-poró (cortado finamente), orégano e sal a gosto. Continue batendo;
ReceiteriaUnte uma forma de bolo inglês antiaderente com azeite;
ReceiteriaTransfira a massa para a forma e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho;
ReceiteriaLeve a forma ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar brevemente e desenforme com cuidado;
ReceiteriaEspere esfriar para cortar. Bom apetite!
informações nutricionais (a cada 100g)
28calorias
2.5gproteínas
3ggorduras
10gcarboidratos
